¿Cómo se hacen las galletas con chispas de chocolatelate?

Ingredientes:

- 1 taza de harina para todo uso

- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

- ¼ de cucharadita de sal

- ½ taza (1 barra) de mantequilla sin sal, ablandada

- ½ taza de azúcar granulada

- ½ taza de azúcar moreno claro envasada

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 2 huevos grandes

- 1 taza de chispas de chocolate semidulce

Instrucciones:

1.) Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

2.) En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

3.) En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, o en un tazón grande con una batidora de mano, bata la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar moreno a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2 minutos.

4.) Agrega los huevos y el extracto de vainilla uno a la vez, batiendo a velocidad media para incorporar después de cada adición.

5.) Reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue los ingredientes secos en tres adiciones, batiendo hasta que estén combinados después de cada adición. No superes la masa.

6.) Incorpora las chispas de chocolate con una espátula.

7.) Use una cuchara grande para galletas o una cucharada para dejar caer la masa en la bandeja para hornear preparada, espaciando las galletas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.

8.) Hornee en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y los centros firmes.

9.) Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Disfruta de tus galletas con chispas de chocolate recién horneadas!