¿Cómo se hacen galletas desde cero?

Aquí tienes una receta básica para hacer galletas con chispas de chocolate desde cero:

Ingredientes:

- 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, ablandada

- 3/4 taza de azúcar granulada

- 3/4 taza de azúcar moreno claro envasado

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 2 huevos grandes

- 2 1/4 tazas de harina para todo uso

- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

- 1 cucharadita de sal

- 1 taza de chispas de chocolate semidulce

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 375 °F (190 °C).

2. Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso.

3. Bata los huevos uno a la vez y luego agrega el extracto de vainilla.

4. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

5. Agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén combinados.

6. Incorpore las chispas de chocolate.

7. Forme la masa en cucharadas redondeadas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, espaciándolas aproximadamente 2 pulgadas entre sí.

8. Hornee durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y los centros firmes.

9. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Disfruta de tus galletas con chispas de chocolate caseras!