¿Las galletas tienen proteínas en su interior?

Las galletas generalmente contienen una pequeña cantidad de proteínas, pero no tanta como otros tipos de alimentos como productos lácteos, carne o frijoles. La proteína de las galletas proviene principalmente de los ingredientes utilizados en su preparación, como la harina, las nueces y los huevos.

Aquí hay un desglose del contenido de proteínas en los ingredientes comunes de las galletas:

1. Harina: La mayoría de los tipos de harina, como la harina para todo uso o la harina integral, contienen cierta cantidad de proteína. El contenido de proteínas de la harina puede variar, pero en promedio ronda el 10-12%.

2. Nueces: Los frutos secos, como las almendras, las nueces y las nueces pecanas, son conocidos por su alto contenido de proteínas. Cuando se agregan a las galletas, aumentan el contenido total de proteínas de la galleta. El contenido de proteínas de los frutos secos puede variar del 15% al ​​25%.

3. Huevos: Los huevos son otro ingrediente comúnmente utilizado en las galletas y contribuyen al contenido de proteínas. Cada huevo grande contiene entre 6 y 7 gramos de proteína.

4. Productos lácteos: Los productos lácteos como la mantequilla, la leche y el queso también pueden agregar una pequeña cantidad de proteína a las galletas. El contenido de proteína en los productos lácteos varía según el tipo de producto, pero normalmente oscila entre el 1 y el 9%.

Si bien las galletas contienen algo de proteína, generalmente no se consideran alimentos ricos en proteínas. El contenido de proteínas de las galletas se puede aumentar agregando más ingredientes ricos en proteínas, como nueces, semillas o proteínas en polvo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las galletas suelen consumirse en porciones pequeñas, por lo que la cantidad real de proteína consumida es relativamente baja.