¿La mantequilla puede tener un cambio de estado?

Sí, la mantequilla puede sufrir cambios de estado. Es un sólido a temperatura ambiente, pero puede fundirse y convertirse en líquido cuando se calienta o solidificarse y convertirse en sólido cuando se enfría. Además, la mantequilla también puede sufrir un cambio de estado directamente de sólido a gas mediante sublimación, cuando la temperatura es lo suficientemente alta.