Si usted no tiene tiempo para hacer la pizza entera de antemano, pero usted tiene unos pocos minutos para el montaje, lo mejor es hacer la corteza de galletas y refrigerar. Usted necesitará por lo menos una hora de mezclar, hornear y enfriar la corteza de galleta. Debe ser completamente fría antes de montar la pizza o envolverlo para el almacenamiento. También puede hacer que la mezcla de queso crema y el azúcar y guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador. Preparar y almacenar estos uno a tres días de antelación, pero van a mejor sabor si les sirve el mismo día que los hacen. El día va a servir la pizza, agregar la fruta, preferiblemente inmediatamente antes de servir. La preparación de frutas depende en gran medida de los tipos de fruta que estés utilizando.
Plan de Conservas

Si usted realmente necesita para hacer una pizza de frutas antes de tiempo, el plan para utilizar al menos algunas frutas en conserva. Naranjas enlatados mandarín, rodajas de durazno, rodajas de pera y las cerezas al marrasquino sostienen más tiempo en una pizza de frutas que muchas frutas frescas, especialmente si están drenados muy bien antes de servir y luego dio unas palmaditas en seco con toallas de papel. Bayas frescas, kiwi y melones tienen una tendencia a obtener blanda. Aparte de perder su textura, sus jugos pueden hacer que el empapado corteza. Manzanas frescas, duraznos, peras y plátanos se vuelven marrones rápidamente. Evitar algunos de los dorar con una ligera capa de jugo de limón, pero es posible que no sea capaz de detener toda la decoloración. Para obtener los mejores resultados, preparar y añadir frutas frescas justo antes de servir. Si eso no es posible y usted no desea utilizar frutas enlatadas, rebanar frutas frescas unas horas de antelación y añadirlos a la pizza justo antes de servir.
Dash and Dine

Muchas tiendas de comestibles Stock todo lo necesario para la pizza de frutas, lo que significa que puede recoger todos los ingredientes en su camino a su evento y montarlo en menos de 5 minutos. Esto elimina la necesidad de almacenar una pizza y arriesgarse a terminar con una pasada desastre. Busque un pastel de galleta gigante en el departamento de panadería. Parada en el pasillo de panadería y agarrar una lata de glaseado de queso crema. Dirígete a la tienda de comestibles y comprar un poco de ensalada de frutas mezclados o tomar unos contenedores de frutas y bayas en rodajas. Al llegar al evento, que se distribuyen helar en la cookie y dispersar la fruta en la parte superior.
Última Hora Guarda

Si usted rodó los dados y hecho su pizza de frutas con demasiada anticipación, hay algunas maneras de ahorrar cara. En caso de necesidad, se puede cortar y servir en cuencos con cucharas y tenedores. La pizza todavía sabor delicioso, aunque la corteza no es lo suficientemente firme como para recoger con las manos. Si usted tiene una hora extra, se puede hacer una segunda corteza, ligeramente más delgado, fresco, y luego rematar con más de la mezcla de queso crema. Usar grandes espátulas para transferir las piezas empapadas en la parte superior de la firma de la galleta para un efecto de corteza de capas. Cortar y servir inmediatamente antes de que la capa de galletas empapadas tiene la oportunidad de suavizar la nueva capa inferior. Para pizzas de frutas excepcionalmente duros, hacer galletas de tamaño regular y cuchara pequeñas secciones de la pizza de frutas empapados en la parte superior o utilizar la pizza de frutas empapados como topping para los postres como el helado, pudín o gelatina.