Cómo cocinar Biko sin utilizar un horno (6 pasos)

Biko, un filipino pastel de arroz dulce tradicional, se presta bien a la improvisación - se puede cocinar por completo en la estufa o terminarlo en el horno. Incluso puede cocinar mucho o poco, dependiendo de la cantidad de cada ingrediente que tiene. El uso de aproximadamente 2 tazas de cada ingrediente producirá un postre que sirve 10 personas. Busque arroz glutinoso de grano corto como mochi, pegajoso o arroz botan al hacer Biko
. Cosas que necesitará
Líquido y tazas de medición sólidos
2 grandes cacerolas
2 cucharas de madera

Arroz meloso
Leche de coco
Brown azúcar
Instrucciones

1. Cocinar el arroz glutinoso en una cantidad igual de agua hirviendo a fuego lento hasta que el agua se haya absorbido .
   

2. Batir el azúcar moreno en una cantidad igual de hervir la leche de coco, mientras que el arroz se está cocinando en la otra olla.
   

3. Combinar el parcialmente- arroz cocido con la leche de coco engrosada por cucharear el arroz en la cacerola mezcla de coco.
   

4. Continuar revolviendo la mezcla de leche de arroz de coco hasta que esté espeso y todo el líquido se haya absorbido.
   
   

5. Extender la mezcla sobre una bandeja plana y deje que se enfríe.
   

6. Cortar Biko en cuadrados una vez que se haya enfriado.