Usted puede hacer creme brûlée de la medida de lo tres días o tan cerca como seis horas antes de servir. Se debe enfriar completamente en el refrigerador antes de la caramelización final del azúcar en la parte superior. La vainilla clásica creme brûlée de frijol es amado por casi todo el mundo, pero el chocolate, calabaza, café-caramelo, limón y muchos más sabores se pueden hornear en el flan. Elige tu receta y reunir los ingredientes antes de cocinar.
Cook como Directed

Siga las instrucciones de la receta creme brûlée que haya elegido. Asegúrese de que usted no las cumple, precisamente. Brûlée de crema no es difícil de hacer, pero sí requiere ser cuidadoso con los pasos. Cuando la creme brûlée se termine de cocinar, retire con cuidado del horno, asegurándose de no salpicar cualquiera de la agua caliente de la cacerola en el flan. Dejar enfriar.
Tape bien y refrigere

El siguiente paso será asegurar que cuando usted toma los moldes de la nevera, el creme brûlée seguirá en delicioso , condición comestible. Cuando los moldes son lo suficientemente fría al tacto, bien cubrir cada una con papel o lámina de plástico y luego refrigere. Si va a mantenerlos en la nevera durante un par de días, este paso es especialmente importante para que otros olores o sabores no se meten en sus tazas creme brûlée cuidadosamente preparados.
Caramelize antes Sirviendo

Se puede recorrer en sólo unos minutos para dar los toques finales a la postre que hiciste hace días. Unos 30 minutos antes de servir la creme brûlée, retírelo de la nevera para que se adapte a la temperatura ambiente. Espolvorear con el azúcar fino y caramelizar la parte superior mediante el uso de un soplete de cocina o la colocación de los moldes en la parrilla del horno. Servir a sus clientes agradecidos.