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¿Cómo corregir cuánta sal en un postre?
- Añadiendo dulzura :El azúcar o cualquier otro edulcorante puede ayudar a equilibrar el sabor salado.
- Diluir :Si es posible, diluya el postre agregando más ingredientes principales.
- Añadir ácidos :Los ácidos como el jugo de limón, el vinagre o la crema pueden ayudar a eliminar el sabor salado.
- Añadir almidón :El almidón puede absorber parte de la sal y reducir su intensidad.
- Mezcla con ingredientes sin sal :Agregar versiones sin sal de los ingredientes puede ayudar a diluir el sabor salado.
- Enjuague o escaldado :Si es posible, enjuague los componentes del postre con agua para eliminar el exceso de sal.
- Utilizar ingredientes bajos en sodio :Si el postre aún está en etapa de preparación, sustituya los ingredientes habituales por alternativas bajas en sodio.
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