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¿Dónde puedo aprender a hacer diferentes tipos de repostería?
Recursos en línea:
* El Abeto Come: Este sitio web ofrece una variedad de tutoriales sobre cómo hacer diferentes tipos de pasteles, desde tartas y pasteles hasta tartas y galletas.
* Todas las recetas: Esta web también cuenta con una gran colección de recetas de repostería, con instrucciones paso a paso y valoraciones de los usuarios.
* Instructables: Este sitio web proporciona instrucciones detalladas sobre cómo hacer una variedad de pasteles, con fotos y videos que lo ayudarán en el camino.
* Compañía de panadería King Arthur: Este sitio web ofrece una variedad de tutoriales de repostería, incluido cómo hacer diferentes tipos de pasteles.
* El Instituto Culinario de América: Este sitio web ofrece una variedad de cursos de pastelería en línea, impartidos por chefs profesionales.
Libros:
* El placer de cocinar por Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker y Ethan Becker
* El libro de cocina francés para lavar la ropa por Thomas Keller
* Hornear con Julia por Julia Child
* Dominar el arte de la cocina francesa por Julia Child
* La cocción con cuchara de plata por Phaidon Press
Clases locales:
* Colegios comunitarios: Muchos colegios comunitarios ofrecen cursos de pastelería.
* Escuelas culinarias: Las escuelas culinarias también ofrecen cursos de pastelería.
* Tiendas de cocina: Algunas tiendas de cocina ofrecen clases de pastelería.
* Panaderías privadas: Algunas panaderías privadas ofrecen clases de pastelería.
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