¿Puedes sustituir el aceite por puré de manzana en el pastel de terciopelo rojo?

El puré de manzana no puede reemplazar el aceite en una receta de pastel de terciopelo rojo. Si bien el puré de manzana puede agregar humedad a los productos horneados, carece del contenido de grasa y la riqueza del aceite. El aceite es esencial en esta receta por su contenido de grasa, que contribuye a la textura, el sabor y la estructura general del pastel. Sustituir el aceite por puré de manzana daría como resultado una torta más densa y seca con un perfil de sabor alterado.