¿Qué tipo de chocolate se derrite más rápido?

Chocolate oscuro.

El chocolate negro tiene un mayor porcentaje de sólidos de cacao que el chocolate con leche o el chocolate blanco, lo que significa que contiene menos azúcar y grasa. Esto lo hace más propenso a derretirse, ya que el azúcar y la grasa ayudan a mantener el chocolate sólido a temperatura ambiente.