¿Puedes usar la mitad y para la leche del pudín?

Sí, puedes usar mitad y mitad en lugar de leche en el pudín. Mitad y mitad es una mezcla de partes iguales de leche y crema, por lo que agregará un sabor más rico y una textura más cremosa al pudín. Sin embargo, también hará que el pudín tenga más grasas y calorías. Si buscas una opción más ligera, puedes utilizar leche desnatada o leche al 2%.