¿Cuál es una forma fácil de hacer pastel de helado?

Ingredientes:

* 1 litro de helado (tu sabor favorito)

* 1 caja de galletas de chocolate o galletas integrales

* 1/4 taza de leche

* 1 cucharada de azúcar

* 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

* 1/2 taza de crema batida (opcional)

* Chispas de chocolate, chispas u otros aderezos (opcional)

Instrucciones:

1. Forre un molde para pasteles de 8 pulgadas con papel pergamino.

2. Triture las galletas integrales hasta obtener migajas finas.

3. En un tazón mediano, combine las galletas trituradas o las galletas integrales, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla. Mezclar bien hasta que las migas se humedezcan.

4. Presione la mezcla de migas en el fondo del molde para pasteles preparado, distribuyéndola uniformemente.

5. Coloca el helado en el congelador durante unos 15 minutos para que se endurezca.

6. Una vez que el helado esté firme, extiéndalo sobre la capa de migajas en el molde para pasteles.

7. Regrese el pastel al congelador por al menos 4 horas o toda la noche.

8. Cuando estés listo para servir, saca el bizcocho del congelador y déjalo reposar unos minutos para que se ablande un poco.

9. Cubra con crema batida, chispas de chocolate, chispas u otros aderezos deseados.

10. Corta el bizcocho en rodajas y ¡a disfrutar!

Consejos:

* Para una textura más suave, puedes usar helado ablandado en lugar de helado.

* También puedes usar cualquier sabor de helado que te guste.

* Si quieres hacer un pastel más grande, puedes usar un molde para pastel de 9 o 10 pulgadas y duplicar los ingredientes.

* Este pastel helado es un excelente postre para preparar con anticipación. Puedes prepararlo hasta con un día de antelación y guardarlo en el congelador.

* Cuando esté listo para servir, deje reposar el pastel durante unos minutos para que se ablande un poco antes de cortarlo y servirlo.