¿Puedes usar jugo de piña en lugar de leche en el pastel al revés?

No, no puedes usar jugo de piña en lugar de leche en un pastel al revés. La leche es un ingrediente necesario para que la masa del bizcocho le dé la textura y consistencia adecuadas. El jugo de piña no es un sustituto adecuado ya que no contiene las mismas proteínas y grasas que la leche.