¿Puedes usar fruta congelada en un pastel?

Sí, puedes utilizar fruta congelada en las tartas. Sin embargo, es importante descongelar la fruta por completo antes de usarla, de lo contrario el pastel quedará empapado. Puedes descongelar la fruta congelada en el frigorífico o a temperatura ambiente. También es importante escurrir el exceso de líquido de la fruta antes de agregarla a la masa del pastel. De lo contrario, el pastel podría volverse demasiado húmedo y denso. Para escurrir el exceso de líquido, puedes colocar la fruta en un colador y dejar reposar unos minutos. Luego puedes secar la fruta dando palmaditas con toallas de papel. Una vez que la fruta congelada esté completamente descongelada y escurrida, puedes agregarla a la masa del pastel y mezclar hasta que esté bien combinada.