- | Food & Drink >> Comer y beber >> Postres >> Fudge Recetas >>
¿Tiene Fudge Espesar ya que se encuentra
Antes de morder un pedazo de dulce rico, dulce de azúcar, decadente, se ha producido una gran cantidad de la ciencia. Para fudge alcanzar la textura correcta y consistencia, el chocolate sin azúcar, la mantequilla, el azúcar, la mitad y mitad, vainilla y otros ingredientes deben primero pasar de un líquido a un estado sólido. Esta transición depende de ti hacer todos los movimientos correctos precisamente en los momentos adecuados.
En el grueso de la misma
Decir que fudge espesa ya que se encuentra es parcialmente correcta, pero no es el todo historia. La consistencia ideal fudge proviene de una combinación de calefacción, refrigeración, y los golpes o agitación. Siga la receta y cocinar la chapuza hasta que alcance la temperatura adecuada, como se lee por un termómetro de dulces. A continuación, retire del fuego y dejarlo solo hasta que esté tibio. Iniciar revolviendo con una cuchara cuando es inferior a 120 grados Fahrenheit para asegurar que se mantiene suave y cremosa. Continuar batiendo hasta que las disminuye aspecto brillante y se vuelve más grueso. Después de que el brillo se ha ido, que comenzará a endurecerse. Esto es cuando se vierte en un molde para permitir que termine el endurecimiento.
Margen para el error
No es raro que los fabricantes de fudge novatos a estropear el momento, pero no todo está perdido en estas situaciones. Si su fudge permanece granulada o no endurecer, poner de nuevo en una olla limpia con un poco de agua caliente y cocinar de nuevo hasta que alcanza la temperatura deseada. Usar más o menos la mitad de la cantidad de agua caliente como la cantidad de líquido que se encuentra en la receta original. A continuación, repita el proceso y tratar de conseguir el momento adecuado.
Preparación
La preparación es clave para conseguir el dulce de azúcar para espesar y llegar a la consistencia adecuada. Mida todos los ingredientes antes de tiempo, y tener cucharas, cacerolas y otros equipos listos para ir por lo que no tendrá que retrasar el proceso como la búsqueda de ellos. Utilice una receta que tiene un historial probado de éxito, y siga exactamente.
Variaciones
Cuando hayas dominado la etapa de espesamiento y tienen el brownie de decisiones procesar abajo, experimentar con variaciones. Añadir las nueces, malvaviscos, pasas o coco rallado justo antes de que se vierte hacia fuera en una cacerola a endurecerse. Incorporar los ingredientes menos típicos, como el café instantáneo o mantequilla de maní, o llegar a sus propias creaciones.
Previous:¿El alcohol Cook Out of Rum Fudge
Next: Cómo teñir chocolate
Comer y beber
- El bicarbonato de pollo en hoja en una fogata
- ¿Qué es la algarroba
- Sustitutos de claras de huevo en Baking
- Cómo utilizar sorbato de potasio (3 pasos)
- Cómo pescado frito en mantequilla
- Cómo cortar diseños Fuera de tomates (16 pasos)
- Cómo utilizar Curry Paste (3 pasos)
- Cómo hacer Potato Chips & amp; Doritos nítidas Nuevamente
Fudge Recetas
- Cómo conseguir que 'nunca fallan Fudge' (6 pasos)
- ¿Tiene Fudge Espesar ya que se encuentra
- Cómo hacer un Tazón Fudge
- Cómo teñir chocolate
- Cómo hacer dulce de azúcar la manera fácil (4 pasos)
- Cómo cortar Fudge
- Cómo hacer fácil Microondas Chocolate Fudge
- ¿El alcohol Cook Out of Rum Fudge
- Cómo hacer Fudge Fácil
- Cómo hacer sin azúcar Fudge