Cómo hacer Galettes

Un galette es una tarta rústica que requiere poca preparación. Tan satisfactorio como un pastel, usted encontrará que este tratamiento no es demasiado dulce, y permite que el sabor natural de la fruta brille a través. Perfectamente fruta madura hará el mejor galette
. Cosas que necesitará página 2 tazas de harina de repostería integral ½ cdta. sal
3 cdas. azúcar
12 cdas. margarina o mantequilla
½ taza de agua de hielo
Fruta fresca
margarina derretida o mantequilla hojas
hornear
Instrucciones

1. Mix ingredientes para una masa. Mezclar la harina, la sal y 1 cda. el azúcar. Añadir la margarina o mantequilla, incorporar con un tenedor o pastelería cortador. Cuando se incorpora la margarina o la mantequilla, añadir una cucharada de agua helada. a la vez hasta que se pueda formar la masa en una bola. Refrigere la masa durante al menos 15 minutos para endurecer la misma.
   

2. galettes formulario en bandejas para hornear sin engrasar. Usted puede hacer grandes tortas o porciones individuales. Galettes deben ser formados en círculos. Cepille los círculos con margarina o mantequilla derretida, si se desea.
   

3. Añadir la fruta. Picar o una rebanada de fruta y organizar a través del centro del círculo. Espolvorear con ningún condimentos usted podría desear. Deje al menos una frontera de dos pulgadas con ningún fruto para que pueda doblar la masa galette sobre el relleno.
   

4. Preparar para la cocción. Doble la masa galette sobre el relleno de fruta, dejando la mayor parte de la fruta expuesta. Cepille la masa con mantequilla derretida o margarina y espolvorear todo el galette con azúcar.
   

5. Bake. Precaliente el sobre a 425 grados. Hornee sus galettes durante 15 minutos, luego reducir el calor a 375 y hornear durante unos 20 minutos más, hasta que la masa esté dorada.
   

6. Que galettes enfriar ligeramente antes de servir.