¿Cuánto tiempo se conserva una masa de tarta cruda en el frigorífico?

Una base de pastel cruda se puede almacenar en el refrigerador hasta por 2 días. Para prolongar su vida útil, envuélvalo bien en una envoltura de plástico o colóquelo en un recipiente hermético. Cuando esté listo para usar, retire la base del pastel del refrigerador y déjela reposar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos antes de extenderla.