¿Qué es la tarta de arándanos?

Pastel de arándanos: Un pastel relleno de arándanos frescos, de color azul oscuro o morado y un poco más pequeños que los arándanos. Los arándanos son más comunes en el oeste de EE. UU. y Canadá, y el sabor agrio de los arándanos combina bien con la masa de pastel dulce y hojaldrada. Las tartas suelen hacerse con una mezcla de azúcar y un espesante como harina o maicena. Algunas variaciones incluyen agregar especias como canela o nuez moscada. Los pasteles de arándanos pueden ser de masa simple o doble y, a menudo, se sirven con crema batida o helado de vainilla.