¿Qué significa dividir el aceite de oliva?

Dividir el aceite de oliva no significa dividirlo físicamente. Se refiere a un término culinario utilizado en la preparación de aderezos para ensaladas, en el que se crea una emulsión combinando aceite de oliva con otros ingredientes como vinagre, sal y hierbas. El proceso de dividir el aceite de oliva implica batir o mezclar gradualmente el aceite con los demás ingredientes, emulsionarlos y crear un aderezo suave y estable.