Tanto Inglés y americano cervezas marrones suelen tener tonos caramelo o caramelo e incluso pueden presentar notas frutales. Versiones en inglés, marrones inglés especialmente del sur, que pueden recordarnos fruta negra, como las pasas, sin embargo; mientras que los marrones estadounidenses tendrán una calidad claramente cítricos, haciéndolos mucho más amargo. Cada uno tiene un sabor a malta ligera pero versiones americanas tienen un acabado moderadamente hop también.
Maltas

La selección de las diferentes maltas utilizadas en versiones americanas Inglés y es uno de las principales razones por las que tienen un sabor diferente. El primero normalmente se hace con Inglés Pale Ale y oscuros maltas, de acuerdo con el Programa de Certificación de Juez Cerveza; este último utiliza maltas pálidas americano o continental con pequeñas cantidades de maltas oscuras y cristal, así. El resultado es un sabor a malta dulce y ligero en marrones Inglés y un perfil de malta más amargo y pesado en marrones estadounidenses.
Lúpulo

carácter cítrico del cerveza negra americana menudo proviene de los saltos, que son por lo general las variedades americanas, pero pueden ser Reino Unido o lúpulos nobles también, dice El Programa de Certificación de Juez Cerveza. Cada variedad se nota desde el principio hasta el final, aunque por lo general en un semáforo a nivel moderado. Lúpulos ingleses de casi cualquier tipo se utilizan para marrones inglés, y porque la mayoría de los tipos tienen prácticamente ninguna amargura, son indetectables en la cerveza.
Levadura

Inglés brown cervezas se realizan a partir de levaduras ale estándar del Reino Unido, incluyendo Londres y Ale irlandesa levaduras, que dan a la cerveza su sabor ligeramente dulce y cuerpo completo. Brown Ales inglesas del Norte son menos dulces que sus homólogos del sur. Marrones estadounidenses tienen casi ninguna dulzura, que se debe en parte a la American Ale o levadura Ale alemán utilizado.