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Emparejar un cerveza con cordero hamburguesas
cerveza y hamburguesas son un clásico, la combinación verano patio trasero. Pero las cosas se ponen un poco más complicado cuando usted está sirviendo hamburguesas de cordero en lugar de carne de res. Hamburguesas de cordero tienen su propio sabor único y es mejor para servir una cerveza que complementa las ricas cualidades minerales de la carne, así como el condimento en sus hamburguesas y su ahumado, sabor a la parrilla.
Pilsner
Pilsners son nítidas, la luz y el paladar, la limpieza, la combinación perfecta para hamburguesas de todo tipo. La mayoría de las cervezas americanas producidas en masa se hacen en el estilo pilsner, pero vale la pena la búsqueda de las pequeñas fábricas de cerveza y las importaciones procedentes de la República Checa y Alemania (donde se escribe Pilsener) para una calidad de asumir esta cerveza.
Brown Ale
ale Brown está hecha de malta de color marrón. Es típicamente un estilo británico, fabricada en Inglaterra y los Estados Unidos. El estilo es dulce, afrutado y de nuez, con poca amargura o Hoppiness. Su sabor particular complementa la comida picante, así que si sus hamburguesas de cordero están vestidas con harissa o condimentadas con pimienta, vaya con este estilo de cerveza.
Porter
Porter es un estilo extra-oscuro de la cerveza que equilibra notas dulces y sabores ahumados con un acabado de lúpulo. El ahumado del portero adapta muy bien con alimentos a la parrilla, y las notas dulces mejorar la dulzura de la carne molida de cordero. Porter es otro estilo británico producido sobre todo en Inglaterra y los Estados Unidos.
Trigo cerveza
Las notas especiadas de una cerveza de trigo complementan el condimento asertiva de muchas recetas de hamburguesas de cordero , especialmente si usted ha utilizado aromáticos tales como pimienta, cilantro o comino. Busque las importaciones procedentes de Bélgica y Alemania witbier etiquetados, Weissbier y Hefeweizen. De hecho, cualquier estilo de cerveza con & quot; weizen & quot; en nombre será una cerveza de trigo.
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