Guinness tiene 250 años de historia de la elaboración de la cerveza en exclusiva lo que se conocía anteriormente como portero. Empezaron haciendo un portero oscura en 1778, pero no se conocen como Stout hasta la década de 1840 cuando se introdujeron las etiquetas individuales y dobles Stout. Stout era más fuerte, más rica y & quot; lupuladas & quot; que su portero precursor. Guinness dejó de hacer porter por completo en 1973 y se ha especializado en cerveza negra desde entonces.
Stout

cebada malteada, cebada tostada, lúpulo femeninos, agua y una exclusiva cultivo de levadura Guinness utilizado desde los tiempos de Arthur Guinness entran en la fabricación de cerveza negra. Guinness afirma utilizar aproximadamente el doble de la cantidad habitual de saltos, que imparten un sabor robusto y ayudar a preservar la cerveza para la exportación. Asación una porción de la cebada crea el color oscuro y la firma sabor de la cerveza. Aunque parece negro, al acercarse stout inspección es un rojo rubí oscuro. La cabeza cremosa se produce mediante la introducción de nitrógeno durante el proceso de envasado. Stout servido en Irlanda tiene un ABV que van desde 4,1 por ciento a 4,3 por ciento, mientras que stouts producidos para la exportación - la familia adicional - típicamente una ABV mayor
Extra Stout

West India Porter fue elaborada por primera vez en 1801 y estandarizó en 1821 como extra Superior Porter. Estos fueron los precursores de Guinness Original y Extra Stout. Se diferencia de la Stout en seco o Guinness de barril en que contiene dióxido de carbono, pero no de nitrógeno. El nitrógeno contribuye a la suavidad con experiencia en barril, mientras que el dióxido de carbono presente en extra produce una mordedura más ácida. Labatts Canadá está gestando Extra Stout bajo licencia de Guinness en el 5,0 por ciento ABV.
Foreign Extra Stout

barcos Guinness un mosto sin fermentar, pero saltó desde Dublín en todo el mundo en el que se mezcla con cervezas fermentadas localmente y madurado con una pequeña cantidad de cerveza envejecida para impartir su característica tang. Foreign Extra Stout tiene un 7,5 por ciento o 8,0 por ciento ABV y se vende en Europa, África, el Caribe, Asia y los EE.UU., con su mayor contenido de alcohol, Extra de Relaciones Exteriores es lo más cerca que Guinness variantes vienen a la infusión inicial.