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Datos de la cerveza Guinness
En 1759, Arthur Guinness apostaron todo lo que tenía en su convicción de que él podría preparar mejor cerveza que cualquier otra persona en Irlanda. Después de firmar un contrato de arrendamiento de 9.000 años en una fábrica de cerveza vacía en el St. James Puerta en Dublín, empezó a hacer cerveza y una versión más oscura de la misma, portero. Tres décadas más tarde, decidió especializarse en la variante porter más fuerte aún más oscuro llamado robusto, el antepasado de la cerveza negro que todavía lleva su nombre
Guinness Stout:. Dos Versiones
Los dos variantes principales de Guinness son Calado y Foreign Extra Stout. Según Guinness, Foreign Extra Stout, la cerveza más antigua, tiene & quot; matices florales, & quot; mientras Calado tiene & quot; tonos caramelo y café. & quot; Estos stouts secos van bien con - y también funcionan como un ingrediente en -. Guisos de carne irlandesa, pan negro y recetas de mariscos
Dominar el Dos-Parte Pour
Latas y botellas de Guinness contienen un pequeño dispositivo de nitrógeno de liberación de plástico que la compañía llama a & quot; widget de & quot; diseñado para crear la misma cabeza de espuma cremosa que te dan en stout vierte desde un barril o del grifo. Puede haber un poco de lisonja a la afirmación de que se necesita precisamente 119,5 segundos para verter el Guinness perfecto, pero el consejo de comida para llevar es no precipitarse este proceso de dos etapas. Comience con un vaso de cerveza en forma de tulipán. Manténgalo en un ángulo de 45 grados y se vierte hasta cerca de tres cuartos de su capacidad. Póngalo a esperar hasta que las burbujas han llegado a la cima. A continuación, vierta el Guinness hacia abajo hasta que la espuma se eleva a poco más de la parte superior de la copa.
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