Cómo hacer un Wort Chiller

Un enfriador de mosto es una parte esencial del proceso de elaboración de cerveza casera de cerveza. Se utiliza para enfriar rápidamente la mezcla de cerveza, o hierba, por lo que la levadura se puede añadir más rápidamente para reducir la posibilidad de bacterias que estropean la cerveza. El agua fría se ejecuta a través de una bobina que se coloca en el mosto. Un extremo de la bobina está conectado a una fuente de agua fría y el otro extremo drena el agua. El cobre es más comúnmente utilizado para la bobina porque es un buen transmisor de calor, está fácilmente disponible y es fácil de usar
. Cosas que necesitará
25 pies de tubería de cobre de diámetro 3/8 pulgadas con Jardín Privado manguera
2 abrazaderas
grifo adaptador
Instrucciones

1. Bobina la tubería de cobre, ya sea a mano o enrollándolo alrededor de un 2 libras lata de café u otro elemento de forma y tamaño similar. Deja de entre 18 y 24 pulgadas desenrolló en un extremo. La bobina debe ser lo suficientemente apretado para dejar por lo menos 2 pulgadas entre la bobina y los lados del recipiente de preparación.
   

2. Haga una curva de 90 grados en el extremo más corto de la bobina. Doble el otro extremo de la bobina por lo que los puntos de tubo de vuelta hacia el otro extremo de la bobina, y luego doblar el final de la misma distancia de la bobina para hacer una forma de U.
   

3. Cortar dos longitudes de 5 pies de manguera de jardín, y deslice una abrazadera sobre cada extremo del corte. Abrazadera de una longitud de la manguera a cada extremo de la bobina y apriete las abrazaderas. Deje los extremos roscados de la manguera intacta.
   

4. Desinfecte el enfriador de mosto hirviendo en el recipiente de infusión durante 20 minutos.
   

5. Desenroscar el final de su grifo de la cocina para exponer los hilos. Si esto no es posible, comprar un adaptador que le permitirá conectar el extremo roscado de una manguera al grifo.
   

6. Prueba de la enfriador de agua hirviendo en su contenedor de elaboración de la cerveza. Coloque la bobina al grifo de agua fría en el fregadero con un extremo de la manguera. Ponga la manguera en el otro extremo de la bobina en el fregadero. Deje correr el agua fría a través de la enfriadora y comprobar si hay fugas. Mantenga un termómetro en el mosto para asegurarse de que el refrigerador se enfría lo suficientemente rápido.