¿Por qué no puedes usar una olla de aluminio para preparar tu propia cerveza?

Puedes utilizar una olla de aluminio para preparar tu propia cerveza, pero no se recomienda porque el aluminio puede reaccionar con el mosto y producir sabores desagradables en la cerveza. El aluminio también es un metal blando que se puede rayar fácilmente y estos rayones pueden albergar bacterias que pueden contaminar la cerveza. Por estos motivos, lo mejor es utilizar una olla de acero inoxidable o de vidrio para preparar tu propia cerveza.