Cómo hacer Cyser

¿Qué se obtiene cuando se mezcla el jugo de manzana, miel y levadura? Una muy fermentada, bebida alcohólica llamada Cyser. Mead puede volver 8000 años y Cyser, una aguamiel sidra, convertido en una sidra más duro, convirtiendo lo que muchos piensan fue la "sidra" citado en cuentos bíblicos. Si usted aprende a hacer Cyser, puede variar el sabor, de algo agrio como la sidra a algo más rico como el vino de jerez
. Cosas que necesitará
1 galón jarra de vidrio de jugo de manzana página 2 a 4 libras de la miel
1 sobre de levadura de Champagne
Limpio, frasco estéril para fermentar
gafas de embotellado con tornillos tapas superiores
esclusa Plástica y perforó tapones de goma
Instrucciones

1. Reúna sus ingredientes, incluyendo el jugo de manzana, miel y Champagne levadura. Cerveceros como el uso de Champagne levadura porque complementa naturalmente el sabor de aguamiel. Sin embargo, se necesita más tiempo para la edad que otras variedades de levadura.
   

2. Adquirir el equipo necesario, incluyendo una botella limpia estéril para la fermentación, las gafas de embotellado con las mejores tapas de tornillo, que también debe ser , una cámara de aire de plástico estéril y tapones de goma perforados para mantener la Cyser de conseguir contaminado por las bacterias en el aire.
   

3. Vierta aproximadamente 1/3 del jugo de manzana en el frasco estéril separada para hacer espacio para la miel, cubrir y dejar de lado para su uso posterior. Vierta 2 libras de miel en el frasco de jugo de manzana. Añadir nuevo en el jugo suficiente para rematar el frasco, si es necesario. Agite hasta que la miel se disuelva completamente.
   

4. Añadir la levadura en una taza de agua tibia y cubrir durante 5 a 10 minutos con una toalla de papel. Añadir esta mezcla a la mezcla en la botella estéril. Agregar suficiente del jugo extra para dejar alrededor de una pulgada de espacio de la parte superior del cuello de la botella para que la levadura puede trabajar.
   

5. Una la esclusa de aire de plástico a la botella de fermentación y poner la botella en un lugar apartado por alrededor de 4 a 12 semanas, protegido de la luz del sol ya una temperatura constante de unos 65 a 75 grados. Una vez que la mezcla está totalmente fermentado, usted está listo para embotellarlo.
   

6. Botella su Cyser en los contenedores más herméticos que puedes encontrar. A menos que tenga muy buena elaboración de la cerveza y el equipo tapado, tendrás que beber su cerveza rápidamente para evitar que se echen a perder. Si usted tiene el equipo, puede comenzar a beber inmediatamente, sellar de nuevo y dejar que continúe envejecer durante varias semanas más.