¿Para qué sirve el vinagre de manzana?

Se ha demostrado que el vinagre de sidra de manzana promueve la pérdida de peso al aumentar la saciedad y reducir la ingesta de alimentos. Un estudio publicado en el Journal of Functional Foods encontró que las personas que consumían 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana por día perdieron un promedio de 2 libras más de peso que aquellas que no consumían vinagre.

Reducir el colesterol

También se ha demostrado que el vinagre de sidra de manzana reduce los niveles de colesterol. Un estudio publicado en la revista Nutrition encontró que las personas que consumieron 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana por día durante 8 semanas experimentaron una disminución significativa en sus niveles de colesterol total y colesterol LDL (malo).

Reducir el nivel de azúcar en la sangre

El vinagre de sidra de manzana puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2. Un estudio publicado en la revista Diabetes Care encontró que las personas que consumieron 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana por día durante 24 semanas experimentaron una disminución significativa en sus niveles de azúcar en sangre en ayunas.

Mejorar la sensibilidad a la insulina

El vinagre de sidra de manzana puede mejorar la sensibilidad a la insulina, lo cual es importante para las personas con diabetes tipo 2. Un estudio publicado en la revista Diabetes Research and Clinical Practice encontró que las personas que consumieron 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana por día durante 12 semanas experimentaron una mejora significativa en su sensibilidad a la insulina.

Reducir el riesgo de enfermedades cardíacas

Se ha demostrado que el vinagre de sidra de manzana reduce el riesgo de enfermedades cardíacas al mejorar los niveles de colesterol y reducir la presión arterial. Un estudio publicado en la revista JAMA Internal Medicine encontró que las personas que consumieron 30 gramos de vinagre de sidra de manzana por día durante 3 meses experimentaron una disminución significativa en su riesgo de enfermedad cardíaca.

Combatir infecciones

El vinagre de sidra de manzana tiene propiedades antimicrobianas y antifúngicas que pueden ayudar a combatir infecciones. Un estudio publicado en la revista Frontiers in Microbiology encontró que el vinagre de sidra de manzana era eficaz para matar bacterias como E. coli, Salmonella y Candida.

Mejorar la salud de la piel

El vinagre de sidra de manzana puede mejorar la salud de la piel al reducir el acné y la inflamación. Un estudio publicado en la revista Dermatologic Surgery encontró que las personas que aplicaron vinagre de sidra de manzana en la piel dos veces al día durante 4 semanas vieron una reducción significativa en las lesiones de acné.

Reducir las alergias

El vinagre de sidra de manzana puede ayudar a reducir las alergias al reducir la producción de histamina. La histamina es una sustancia química que el cuerpo libera en respuesta a un alérgeno y causa síntomas como estornudos, secreción nasal y ojos llorosos. Un estudio publicado en la revista Phytotherapy Research encontró que las personas que consumieron 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana por día durante 4 semanas experimentaron una reducción significativa en sus síntomas de alergia.