El original pasada de moda no es que gran parte de la medida llorar de uno con whisky. Concebido como un cóctel bebiendo, mordedura un anticuado mezclas de whisky con los cítricos y otras frutas dulces, así como un toque de amargo y una pizca de azúcar. Coloque un poco de azúcar o un terrón de azúcar en un vaso old fashioned, salpicar con amargos, a continuación, salir del paso o aplastar con un mortero o una muddler. Vierta en un tiro de bourbon, revuelva, agregue hielo y un toque de limón, luego cubra con una cereza y una rodaja de naranja.
Las diferencias en Scotch

Scotch, conocido formalmente como el whisky escocés, en realidad tiene dos estilos diferentes importantes basadas en el proceso de destilación: mezclan whiskies de malta y de grano por lotes o whiskies individuales. Malta o grano whiskies individuales pasan por un proceso de destilación elaborada y cuidadosa a una sola destilería, mientras que todos los whiskies blended son sólo eso - una mezcla de malta, grano o ambos tipos de whiskies escoceses. Para las bebidas más mixtos, incluyendo el pasado de moda, elige un whisky escocés mezclado en un solo lote para reducir los costos, pero no escatiman en sabor.
La Diferencia Scotch

Una solución rápida para un anticuado con Scotch, en realidad acaba de llamar un whisky Old-Fashioned, es sustituir el importe total de bourbon o whisky con whisky escocés. Si la calidad del whisky escocés es cuestionable - como si se trata de un sustituto de alcohol de grano con Scotch saborizante en lugar de un escocés auténtico, un par de trucos trabajar para enmascarar cualquier sabor desagradables: Muddle una rodaja de naranja y una cereza en el azúcar y amargos, o añadir más azúcar o un chorrito de jugo de naranja o de granadina a la bebida terminada.
otras variaciones sabrosas

Bourbon y el whisky escocés no son la única licores que hacen una buena pasada de moda. Otras buenas opciones incluyen licor de whisky de centeno, que es a menudo un más picante y afrutado whisky, brandy, aguardiente de manzana, el tequila y rones blancos y oscuros. Licor de El cóctel no es el único que se puede sustituir; con sabor amargo como el naranja, pomelo, cardamomo e incluso amargo ajenjo le dará a su un tiro interesante a la antigua. Otros edulcorantes como la miel, jarabe de arce, melaza y el jarabe de azúcar Demerara también pueden sustituir el azúcar necesario en la bebida.