La pasteurización es un proceso en el que los alimentos se calientan a una temperatura determinada para eliminar eficazmente cualquier bacteria que puede estar presente. Según Eatright.org, este proceso se ha desarrollado para pasteurizar las conchas de los huevos crudos y no altera significativamente su sabor o el contenido nutricional. Sólo tienes que buscar huevos de ese estado que han sido pasteurizados en la etiqueta. También podrás comprar productos de huevos pasteurizados, que son los productos de huevo que se han eliminado de la cáscara - en forma líquida, congelados o en polvo - para uso en cócteles
Polvo Jugar
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huevos en polvo son exactamente lo que sugiere su nombre, huevos deshidratados. Huevos en polvo han tenido el agua eliminada y han sido pasteurizada para que puedan ser utilizados con seguridad sin cocinar u hornear. Para reconstituir, simplemente mezclar igual polvo partes de huevo para calentar agua. Usted puede comprar huevos en polvo enteros, las yemas de huevo en polvo o claras de huevo en polvo.
Deja 'em fuera

En lugar de utilizar los huevos o un sustituto de huevo, otra opción es simplemente deje ese ingrediente de la bebida. . Sin embargo, dejando huevos o sustitutos de huevo de una bebida que pide que se traducirá en una versión mediocre, ya que no podrá contar con que la única, la boca sedosa sensación de que los huevos proporcionan
Popular & quot; & quot Eggy ; Bebidas

Según Graves Comer hay tres clases de cócteles que normalmente requieren el uso de huevos: la tapa, la efervescencia y el amargo. El flip utiliza un huevo entero; la efervescencia utiliza cualquiera de las claras de las yemas, o ambos; y la agria generalmente, pero no siempre, utiliza los blancos. Bebidas populares que utilizan los huevos son la Señora Rosa, Pisco Sour, tirón Boston, Ramos Gin Fizz, Whisky Sour, cóctel de café, Clover Club y rompope.