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Las bebidas tradicionales suecas
Una recreación culinaria de platos tradicionales suecos no está completa sin al menos una de las bebidas queridas del país. Tanto si estás de humor para una taza caliente de vacaciones de buen ánimo o una bebida de verano aroma de plantas nórdicos, se puede encontrar una bebida que le ayuda a decir & quot;! Skoal & quot; de una manera auténtica sueca.
Go With Glogg
Si bien muchas culturas sirven alguna versión de vino caliente o sidra durante la temporada de vacaciones de Navidad, Suecia rampas hasta la potencia mediante la adición de vodka y el puerto, un vino fortificado, al vino rojo estándar. A estos tres espíritus, que se vierte en una olla en cantidades iguales, añadir agentes aromatizantes tales como cáscara de naranja, canela en rama y de semillas de cardamomo. Después de calentar suavemente a fuego lento, la glogg está listo para servir en tazas claras, tal vez con algunas almendras y pasas flotando en la parte superior.
Adquirir Aquavit
dio la bienvenida en ambos picnics de verano y de invierno smorgasbords, aguardiente es esencialmente un espíritu que se ha condimentado con compuestos aromáticos, tales como el eneldo y semillas de alcaravea. Usted puede comprar aguardiente, pero muchos cocineros caseros suecos hacer su propia versión del líquido ámbar con partes iguales de vodka o un espíritu limpio sabor similar y aromáticos. Los agentes aromatizantes se dejan de infundir el espíritu durante varios días en el refrigerador, y luego el aguardiente se cuela y se embotella.
Empacar una Punsch
Hecho con una base de arak, un indio licor de arroz rojo, el licor conocido como Punsch sueca se hizo popular después de arak comenzó a ser importados a Suecia. Tradicionalmente, calentado pares Punsch suecas con la sopa de guisantes, pero la bebida también se puede servir frío. Los agentes de sabor típicamente añadidos a la arak incluyen cardamomo, canela y clavo de olor, así como té verde y negro. Especialidad tiendas de licores en los EE.UU. llevan embotellada Punsch sueco.
Llenan de filmjölk
En la mañana después de una noche de derribo aguardiente o glogg, el producto de leche cultivada conocida como filmjölk pueden ayudar. Filmjölk asemeja kéfir en que es una leche fermentada se puede verter con un sabor amargo distintivo. Suecos prefieren comer sus muesli con yogur o bien con cuchara o filmjölk potable. Filmjölk Auténtico comienza con una cucharada de un lote filmjölk anterior y por lo tanto puede ser difícil de comprar o hacer en los EE.UU. Una versión casera similar, sin embargo, se puede hacer mediante la adición de una cucharada de vinagre o jugo de limón en un vaso de leche entera.
Stock sueco Armario
Si usted compra bebidas suecos importados o hacer sus propias versiones caseras, considere expandir sus horizontes nórdicos añadiendo algunas otras bebidas nacionales. Vodka sueco es de fácil acceso en los estados. Al igual que en los EE.UU., & quot; duro & quot; sidra es muy popular, ya sea como calentado o una bebida fría en Suecia. Por último, busque brännvin, un espíritu de brandy como potente infundida con plantas como el saúco, rosa silvestre y jengibre.
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