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¿Cuál era el menú típico de una cena en 1925?
Un menú típico de una cena en 1925 podría incluir:
Primer Plato (Aperitivo):
- Cóctel de Ostras:Ostras frescas servidas en media concha con una sabrosa salsa.
- Apio y aceitunas:sencillos pero elegantes, los tallos de apio y aceitunas eran entremeses populares.
- Canapés:Sándwiches pequeños y abiertos con diversos aderezos como caviar, paté o queso y galletas saladas.
Plato principal (entrantes):
- Roast Beef:Un tierno y jugoso roast beef servido con una rica salsa y acompañado de papas asadas y vegetales de temporada.
- Pollo al Horno:Un pollo entero asado al horno y aderezado con hierbas y especias.
- Salmón escalfado:Un delicado filete de salmón escalfado en un caldo sabroso y servido con una guarnición de rodajas de limón.
- Chuletas de Cordero:Chuletas de cordero a la plancha o asadas con salsa de menta.
Guarniciones:
- Puré de patatas:Un acompañamiento clásico elaborado a base de patatas batidas con mantequilla, leche y condimentos.
- Judías Verdes:Judías verdes salteadas y sazonadas con mantequilla, sal y pimienta.
- Maíz:Maíz en mazorca fresco o crema de maíz.
Postre:
- Tarta de manzana:un postre americano clásico elaborado con manzanas frescas horneadas con una base hojaldrada.
- Pastel de chocolate:un rico y delicioso pastel de chocolate, posiblemente servido con helado de vainilla.
- Ensalada de Frutas:Una refrescante combinación de frutas frescas como naranjas, uvas, plátanos y fresas.
Bebidas:
- Cócteles:Los cócteles populares de la época podrían incluir el Sidecar, el Bee's Knees o el Clover Club.
- Vino:Vino tinto o blanco para acompañar la comida.
- Refrescos:algunas bebidas no alcohólicas populares incluyen limonada, ginger ale y agua con gas.
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