Hace años, en un pequeño bar de San Francisco, bebí algo llamado monja blanca, que estaba hecho con leche al vapor de la máquina de café expreso y, además, tenía brandy. ¿Alguien se acuerda?

La bebida que probablemente tomaste en ese café hace años se llama Brandy Alexander.

Es un cóctel clásico elaborado con brandy, crema de cacao y nata espesa, normalmente adornado con nuez moscada rallada.

Aquí tienes una receta para el Brandy Alexander:

*Ingredientes: *

* 1 1/2 onzas de brandy

* 1/2 onza de crema de cacao

* 1/2 onza de crema espesa

* Nuez moscada rallada, para decorar

*Instrucciones:

1. Agregue el brandy, la crema de cacao y la crema espesa a una coctelera llena de hielo.

2. Agite vigorosamente durante unos 10 segundos o hasta que estén bien combinados.

3. Colar en una copa cupé o de martini fría.

4. Adorne con nuez moscada recién rallada.