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Diferencias entre Sweet & Martinis secos
Los dos martinis secos y dulces se preparan comúnmente en bares, restaurantes y hogares de todo el mundo. Mientras que la ginebra es el espíritu clásico utilizado en ambos cócteles, el vodka se ha convertido en una alternativa popular como su población ha aumentado desde la década de 1950. Si bien hay diferencias entre martinis dulces y secos, tienen una cosa en común: su simplicidad. Ambos cócteles se hacen con sólo unos pocos ingredientes - el espíritu de elección y vermut dulce o seco o una combinación de los dos
Dry Martini
Un martini seco se hace con 2 oz.. de ginebra o vodka y 1/4 oz. vermú de seco. Tradicionalmente, un martini seco se agita en un vaso o coctelera mezclar con unos cubitos de hielo, se cuela en una copa de cóctel helada y adornado con una cáscara de limón retorcida, aunque muchos optan por adornar la copa con una aceituna verde en su lugar.
Extra Dry Martini
Un martini extra seco es similar a la de martini seco, pero aún vermú menos seco se utiliza en el cóctel. Para hacer una martini extra seco, combine 2 oz ginebra o vodka y 1/2 cdta. vermouth seco en un vaso de cóctel con hielo. Revuelva el cóctel de cinco revoluciones y colar la bebida en una copa de cóctel helada. Ejecutar una cáscara de limón por el borde de la copa de cóctel y colocarlo en la bebida o añadir una aceituna verde antes de servir. Muchas variaciones del martini extra seco involucran el uso de las aceitunas vermut con infusión en lugar del vermouth.
Dulce Martini
Un martini dulce tiene un sabor mucho más suave y alcohol inferior contenido que tanto el martini y seca y extra-seco se hace con vermouth dulce en lugar de vermouth seco. Para hacer un martini dulce, combine 1 oz ginebra o vodka con 1 oz vermut dulce en una copa de cóctel con cubitos de hielo y se agita durante 10 revoluciones. Colar la bebida en una copa de cóctel helada y se decora con una cáscara de limón retorcida o verde oliva.
Perfect Martini
Un martini perfecto, llamado así porque es una cruz entre el martini clásico y un martini dulce, está hecho con una combinación de vermut dulce y seco. Para hacer un martini perfecto, combine 2 oz ginebra o vodka con 1/2 oz vermouth seco y media oz vermut dulce en una copa de cóctel con cubitos de hielo y se agita durante 10 revoluciones. Cuele el cóctel en un vaso de cóctel helada y adornar la bebida con una rodaja de naranja.
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