espuma de café es más frecuente en las zonas donde se utiliza agua dura. Esto se debe a los minerales como el calcio en bonos agua dura con los ácidos grasos en el café, haciendo que la espuma de café más visible. El agua caliente de la cafetera une los ingredientes más fácilmente, ayudando a formar la escoria insoluble. El agua blanda no contiene suficiente calcio para formar la espuma del café.

Filtros de agua

Los filtros de agua se puede utilizar para disminuir la incidencia de la espuma del café. La mayoría de los filtros de agua contienen carbono, que absorbe los contaminantes orgánicos cuando el agua pasa a través del filtro activados. Los filtros de carbón activado se puede utilizar junto con un ablandador de agua para reducir los metales pesados ​​y la escala en la olla tetera o cafetera. Los filtros de agua se pueden conectar a un grifo de agua dedicado en el fregadero para sólo agua potable. Los filtros deben cambiarse cada seis meses a un año para seguir siendo eficaz.

Grados de grano de café

El tipo de grano de café se utiliza para hacer el café puede influir en si espuma de café se produce. Los granos de café de mayor grado son menos propensos a producir la espuma debido a cómo se producen los granos. Los granos de café de mayor calidad también son menos propensos a ser ácida y tienen un sabor más suave. La frescura del grano y si el café es orgánico certificado también afectará el sabor y acidez del café.

Tipos de Roasting

La forma en un grano de café es tostado puede afectar si se produce la espuma del café. Los granos de café de la llama-asado tienen un sabor a quemado y son más propensos a producir espuma. Un grano de café que se tuesta lenta produce un sabor más suave, sin sabor a quemado o amargura. Este método de tostado también produce una molécula de la cafeína más estable, lo que significa menos de una sacudida al sistema nervioso.