De acuerdo con la Asociación Nacional del Café , la temperatura óptima elaboración de la cerveza es 195 a 205 grados Fahrenheit ; la mejor temperatura de la bebida, según un artículo de 2008 publicado en la revista & quot ; Burns, & quot ; está más cerca de 136 grados F. Mientras que la temperatura de la superficie de los calentadores de taza varía en función de la potencia utilizada , por lo general se calientan a entre 120 y 140 grados F , lo que impide su café de enfriamiento a una temperatura no deseada .