Cómo hacer Estilo Europeo Café

El café fue introducido por primera vez por los europeos desde el Medio Oriente en el siglo 16. Comerciantes italianos en Venecia fueron los primeros en difundir esta bebida con cafeína en toda Europa. Ahora se sirve de toda Europa en muchas variedades. Si bien no hay un estilo único europeo de hacer o servir el café, los europeos en general, el suyo cerveza más fuerte que los bebedores de café estadounidenses. Estilos de café de Francia e Italia son dos formas populares de hacer las cosas fuertes
. Cosas que necesitará OSCURO asado café molido
fría, agua filtrada
Estufa superior espresso olla
francés prensa cafetera
café italiano

1. Seleccione un terreno muy finamente, café tostado oscuro - a veces llamado espresso tostado o molido espresso - a partir de su supermercado local o tienda especializada italiana.
   

2. Desenrosque la parte superior de su anafe espresso olla y retire el filtro de canasta de metal. Llene el depósito inferior con el frío, el agua filtrada hasta la línea marcada en la pared interior de la olla.
   

3. Coloque el filtro de canasta de nuevo en su lugar y la cuchara en el café molido. No llene el café hacia abajo con fuerza, y no llene la canasta. El café debe estar al mismo nivel en la parte superior de la cesta.
   

4. Tornillo de la tapa de la olla exprés de nuevo con fuerza, y cierre la tapa. Coloque la olla en una pequeña hornilla de la estufa a fuego medio a fuego medio-alto. El agua hierve y el vapor hacia arriba a través del café y filtrarse en el depósito superior. Este proceso dura aproximadamente 10 minutos o más, dependiendo del tamaño de su cafetera.
   

5. Cuando escuche el café comience a burbujear y pulverización catódica, gire la estufa. Servir el café en una taza demitasse - una pequeña taza de café disponible en tiendas especializadas italianas - con una cáscara de limón y el azúcar en el lado
   francesa Café
   

   Comience con un café tostado oscuro de un medio de molido fino.
   

   1. Quitar la parte superior, el émbolo y filtro de la cafetera de émbolo. Scoop en una cucharada colmada de café por porción de seis onzas, basado en el tamaño de su olla.
      

   2. Hervir agua fresca y fría en la estufa en una sartén. Use aproximadamente una taza de agua por persona, como un poco de agua en forma de vapor se escape durante el proceso de ebullición. Cuando el agua empiece a hervir, retirar del fuego y se deja reposar durante un minuto o dos. Vierta el agua directamente sobre el café en la prensa, hasta la línea de llenado.
      

   3. Reemplazar la parte superior con émbolo y filtro para que el émbolo se eleva hasta el final y la parte superior es segura abrochado. Deje que el café repose durante tres o cuatro minutos para permitir a elaborar cerveza, a continuación, presione lentamente el émbolo hacia abajo para filtrar los posos de café en el fondo de la olla.
      

   4. Servir el café en pequeña tazas de café con un lado de leche caliente y un cuadrado de chocolate negro.