¿Cómo funcionan las tazas isotérmicas?

Las tazas aislantes, también conocidas como termos o termos, mantienen la temperatura de una bebida caliente o fría durante un período prolongado de tiempo. Utilizan una combinación de principios para lograr esto:

1. Construcción de doble pared: Una taza aislada consta de dos capas de material, creando una estructura de doble pared. Las paredes interior y exterior están hechas de metal, normalmente acero inoxidable.

2. Aislamiento al vacío: Se evacua el espacio entre las paredes interior y exterior, creando un vacío. Esto elimina la transferencia de calor por conducción y convección, ya que no hay aire u otro gas para transferir calor.

3. Revestimiento reflectante: La superficie interior de la pared exterior suele estar recubierta con una fina capa de material reflectante, como plata o aluminio. Este revestimiento ayuda a reflejar el calor nuevamente hacia la taza, minimizando la pérdida de calor por radiación.

4. Sellado hermético: Las tazas aisladas tienen una tapa hermética para evitar la pérdida de calor por convección y evaporación. La tapa suele estar diseñada con una junta o junta tórica para garantizar un sellado perfecto.

5. Aislamiento adicional: Algunas tazas aisladas incorporan materiales aislantes adicionales, como espuma o caucho, entre las paredes interior y exterior para reducir aún más la transferencia de calor.

Cuando vierte una bebida caliente en una taza aislada, el vacío, el revestimiento reflectante y el sellado hermético trabajan juntos para minimizar la pérdida de calor. De manera similar, cuando sirve una bebida fría, la taza aislada evita que el calor se transfiera desde el ambiente exterior a la taza, manteniendo la bebida fría.

La eficacia de una taza aislante para mantener la temperatura depende de la calidad de la construcción y de los materiales utilizados. Las tazas con aislamiento de mayor calidad suelen proporcionar un mejor aislamiento y pueden mantener las bebidas calientes o frías durante períodos de tiempo más prolongados.