¿De dónde viene el café?

El café es originario de Etiopía, país situado en el este de África, y forma parte de su patrimonio cultural y económico desde hace miles de años. A Etiopía se la conoce comúnmente como la "cuna del café" debido al descubrimiento de la planta Coffea Arábica en las tierras altas de Etiopía. La evidencia más antigua del consumo de café se remonta aproximadamente al siglo X en Etiopía, donde se utilizaba como estimulante y con fines medicinales. Desde Etiopía, el café se extendió al resto del mundo, convirtiéndose en una de las bebidas más consumidas a nivel global.