¿El experimento de mentos y Diet Coke necesita cafeína?

El clásico experimento de Mentos y Diet Coke no se basa específicamente en la presencia de cafeína para producir su erupción característica. Aunque la mayoría de las veces se realiza con Coca-Cola Light, que contiene cafeína, la reacción y la posterior formación de espuma se producen principalmente debido a la interacción entre el dióxido de carbono disuelto en el refresco y los sitios de nucleación proporcionados por la superficie rugosa de los caramelos Mentos.

Cuando se dejan caer en el refresco, los Mentos sirven como sitios de nucleación ideales para que el gas dióxido de carbono rápidamente disuelto forme burbujas. Este repentino y abundante proceso de nucleación crea una liberación masiva de burbujas que aumenta la presión dentro de la botella, lo que eventualmente conduce a la icónica erupción de refresco y espuma fuera del recipiente. Es este efecto de nucleación inducido por las propiedades físicas del caramelo, más que por la presencia de cafeína, lo que provoca la reacción distintiva en el experimento de mentos y Coca-Cola Light. Entonces, no, la cafeína no es necesariamente necesaria para que el experimento funcione, aunque la Coca-Cola Light la contiene junto con otros ingredientes que se encuentran comúnmente en las bebidas tipo cola.