¿Cómo y dónde se descubrieron los granos de café?

El descubrimiento de los granos de café se remonta aproximadamente al siglo XV y está envuelto en leyendas y folclore. He aquí uno de esos relatos conocido como la Historia de Kaldi, el pastor de cabras:

- Orígenes :El origen del café se remonta a las tierras altas de Etiopía y Sudán.

- Leyendas :Una leyenda popular gira en torno a un pastor de cabras llamado Kaldi que vivía en la región de Kaffa en Etiopía.

- Observaciones de Herder :Kaldi notó que sus cabras se volvían enérgicas y juguetonas después de comer bayas de cierto árbol que luego fue identificado como una planta de café.

- Efectos estimulantes :Intrigado por esta observación aparentemente milagrosa, Kaldi lo informó a un monasterio local donde el monje principal preparó una bebida con las bayas y experimentó él mismo sus efectos estimulantes.

- Difusión de popularidad :A medida que la noticia de esta bebida energizante se extendió más allá del monasterio, la gente comenzó a plantar cafetos y a compartir granos de café con las regiones vecinas. Con el tiempo, el cultivo del café se extendió a Yemen y otras partes de Oriente Medio y ganó gran popularidad, lo que llevó a su reconocimiento mundial.