¿Cuál es la principal fuente de energía en la leche humana?

La principal fuente de energía de la leche humana es la grasa. Los lípidos, principalmente en forma de triglicéridos, representan aproximadamente el 45-55% del contenido energético total de la leche humana. Estas grasas son esenciales para aportar las calorías necesarias para el crecimiento y desarrollo del bebé. También desempeñan un papel crucial en la absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E y K) y en el suministro de ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico y el ácido alfa-linolénico, que el cuerpo humano no puede sintetizar. y debe obtenerse de la dieta.