¿Cómo se llama el jugo de uva sin fermentar?

El nombre del zumo de uva sin fermentar es "mosto". El mosto es el líquido que se extrae de las uvas después de haberlas estrujado y antes de que comience la fermentación. Contiene la piel, las semillas y la pulpa de las uvas y es rico en azúcares, ácidos y otros nutrientes. El mosto se utiliza para elaborar vino, jugo de uva y otros productos de uva.