¿Se echará a perder una nectarina si ya está cortada?

Sí, las nectarinas cortadas se echan a perder más rápidamente que las nectarinas enteras. Cuando se corta una nectarina, su pulpa queda expuesta al aire y a los microorganismos, lo que puede provocar que se eche a perder. Las nectarinas cortadas deben conservarse en el frigorífico y consumirse en unos pocos días.