¿Qué tan segura es la compota de manzana embotellada después de 2 años de vencimiento?

Generalmente no se recomienda consumir puré de manzana embotellada después de su fecha de vencimiento. Si bien aún puede ser seguro comerlo durante algún tiempo después de la fecha, es posible que la calidad y el sabor hayan disminuido significativamente. El puré de manzana embotellado suele ser estable en almacenamiento y puede durar varios meses debido a la alta acidez de las manzanas y al proceso de pasteurización. Sin embargo, todavía está sujeto a deterioro y degradación de la calidad con el tiempo.

Factores como las fluctuaciones de temperatura, las condiciones de almacenamiento y los posibles daños al embalaje pueden afectar la seguridad y la calidad del puré de manzana embotellado incluso antes de la fecha de vencimiento. Si el frasco parece dañado o hinchado, lo mejor es desecharlo. Si el puré de manzana tiene mal olor, sabor o textura, no se debe consumir.

Si bien consumir puré de manzana embotellado vencido no necesariamente causa un daño inmediato, no es aconsejable hacerlo. Siempre es mejor pecar de cauteloso y desechar cualquier producto alimenticio caducado.