¿Por qué las uvas son sabrosas pero a ti no te gustan las ciruelas pasas?

Las uvas y las ciruelas pasas se elaboran a partir de la misma fruta, que se llama ciruela. La principal diferencia entre las dos frutas es que las ciruelas pasas son ciruelas secas, mientras que las uvas son ciruelas frescas. Debido a esto, el contenido de azúcar de las uvas es mucho menor que el de las ciruelas pasas. Por eso las uvas son mucho más dulces que las ciruelas pasas, que son secas y muy concentradas en azúcar. Además, el proceso de secado de las ciruelas pasas provoca la pérdida de algunas de las vitaminas y minerales presentes en las uvas frescas.