¿Cómo se almacenan las uvas?

1. Elija uvas maduras. Las uvas son mejores cuando están completamente maduras, así que busque uvas regordetas, firmes y que tengan un color profundo y uniforme. Evite las uvas arrugadas, blandas o que tengan signos de daño.

2. Lavar las uvas. Antes de guardar las uvas, enjuáguelas suavemente con agua fría para eliminar la suciedad o los residuos. Seque las uvas con una toalla de papel.

3. Guardar las uvas en un lugar fresco y húmedo. Es mejor almacenar las uvas en un ambiente fresco y húmedo, como el refrigerador. La temperatura ideal para almacenar uvas es entre 32°F y 40°F. Si no tienes refrigerador, puedes guardar las uvas en un lugar fresco y con sombra de tu cocina.

4. Colocar las uvas en una sola capa. Cuando guardes las uvas, colócalas en una sola capa en un recipiente poco profundo. Esto permitirá que las uvas circulen y se mantengan frescas por más tiempo.

5. Cubra el recipiente. Cubre el recipiente de las uvas con film transparente o una tapa para evitar que se sequen.

6. Revisa las uvas periódicamente. Revise las uvas con regularidad para detectar signos de deterioro, como moho o podredumbre. Si nota algún deterioro, deseche las uvas inmediatamente.

Las uvas se pueden almacenar hasta por 1 semana en el refrigerador. Si deseas almacenar uvas por más de 1 semana, puedes congelarlas. Para congelar uvas, lávelas y séquelas, luego colóquelas en un recipiente apto para congelador y congélelas por hasta 6 meses.