Cómo Destilar Con una calabaza (6 pasos)

Las calabazas tienen varios usos. Alrededor de Halloween, que se utilizan para hacer Jack-o-linternas y pasteles. Calabazas también pueden ser utilizados para hacer un brandy de sabor dulce a través de la destilación de vino fermentado calabaza. Dependiendo de cuánto tiempo usted quiere envejecer el aguardiente de calabaza, el proceso tomará al menos dos semanas. Sin embargo, al final del proceso, tendrá calabaza licor que se puede disfrutar. Todo lo que necesitas es un par de artículos de primera necesidad y usted puede estar listo para destilar su propio aguardiente calabaza
. Cosas que necesitará
Varios grandes calabazas
2 cubos
Sugar
levadura
envolver
plástico
Pot todavía
roble barril
Instrucciones

1. Retire la carne del interior de la calabaza. Ponga la carne de calabaza en una olla con un poco de agua. Añadir agua suficiente para cubrir completamente la carne de calabaza. Hervir la carne de la calabaza hasta que se disuelva en una sopa fina. Ayuda a disolver la calabaza por maceración de la carne de calabaza mientras que la sopa está hirviendo.
   

2. Retire la sopa del fuego y deje que la calabaza se enfríe a 75 grados Fahrenheit. Verter la sopa de calabaza en un balde o recipiente sanitario capaz de mantener la sopa. Mezclar el azúcar granulada y la levadura de champagne a la sopa. Debe añadir al menos 1 libra de azúcar y 5 gramos de levadura por cada 4 libras de carne de calabaza. Revuelva la sopa también. Cubra el recipiente con papel de plástico. Hacer agujeros en la envoltura de plástico para permitir la mezcla de la respiración.
   

3. Permita que la mezcla repose durante la noche. Inspeccione la mezcla de la mañana siguiente. Debe haber un tapón formado en la parte superior de la mezcla. Skim la parte superior de la mezcla, retire la tapa y deséchela. Revuelva bien la mezcla y volver a aplicar la envoltura de plástico.
   

4. Continúe este proceso todos los días durante al menos dos semanas. Todos los días, retire la envoltura de plástico, rozar la tapa y agitar la mezcla. Tenga en cuenta el nivel de la mezcla en el cubo. Añadir más agua si el nivel de mezcla de gotas. Después de dos semanas, la mezcla debe hacerse fermentar.
   

5. Ejecutar la mezcla a través de un alambique. Es posible que desee ejecutar el vino a través de la calabaza todavía por lo menos dos veces. La primera vez, destilar el ayuno vino calabaza. Recoger la mezcla en un cubo separado. La segunda vez, destilar el vino de calabaza lentamente. El producto restante es el brandy calabaza listo para beber, aunque puede probar demasiado fuerte para disfrutar.
   

6. Vierta el producto en un barril de roble natural, sin calcinar. Sellar el barril. Edad del producto para satisfacer su gusto. Cuanto más tiempo se permita que el aguardiente a la edad, más fuerte será el sabor de la calabaza.