Cómo destilar Single Malt Whisky

A pesar de whisky de malta única se hace en Escocia, se puede destilar whisky de malta en la comodidad de su hogar. Usted hace el whisky de malta de un solo tipo de grano malteado. El contenido de alcohol de whisky de malta oscila entre 40 por ciento a 55 por ciento. Cuanto más se destila un whisky, el más caro se vuelve. El proceso de destilación purifica el alcohol, por lo que es más limpia para beber. Usted puede destilar un whisky en casa con la máquina y los ingredientes derecho
. Cosas que necesitará
Oak cubos de madera
Bellas pantallas
levadura
Wash todavía
Espíritu todavía barril de madera
Oak
Pre-destilación

1. Remojar granos de cebada malteada con agua usando un cubo de madera de roble durante 36 horas. Esto inicia el proceso de germinación.
   

2. Se secan los granos de cebada en una pantalla bien durante siete días. La cebada se transforma en solutable simple que se usa para hacer el alcohol. Esto se llama el proceso de malteado.
   

3. Se ponen los granos de cebada con agua en un molino de malta.
   

4. El agua del molino de malta se utiliza para hacer el whisky. La mezcla de cebada y agua se llama mosto.
   

5. Añadir la levadura al mosto. Deje que el mosto y la levadura fermento durante tres o cuatro días. Se convierte en una solución llamada de lavado.
   Destilación
   

   1. Compra un lavado quieto y un espíritu todavía. Los alambiques utilizados para la destilación de whisky de malta son de cobre.
      

   2. Se vierte la colada fermentado en a un lavado todavía.
      

   3. Hervir el mosto fermentado a una temperatura de 200F durante tres horas. El alcohol hierve a una temperatura más baja que el agua. Los vapores de alcohol están atrapados en la parte superior de la olla todavía. Después de que se enfrían, vuelven a forma líquida.
      

   4. Deja que el lavado fresco durante ocho horas.
      

   5. Traslado del lavado del lavado todavía en un cubo de madera de roble. Vierta el lavado de la cubeta en un espíritu aún.
      

   6. Hervir el lavado a una temperatura de 200F durante cinco horas
      

   7. Deja que el lavado fresco en el espíritu aún durante 10 horas.
      

   8. Vierta el primer 15 por ciento de la colada en un cubo de madera de roble. Esto se conoce como las cabezas. Los jefes de la colada son bajos en contenido de alcohol. Pueden ser utilizados en un futuro lote de lavado.
      

   9. Vierta el próximo 70 por ciento de la colada en un barril de madera de roble. Esto se conoce como el corazón de la carrera. Los corazones de la carrera contienen alto contenido de alcohol y la calidad. Se utilizan para hacer el whisky de malta. Guarde el lavado en el barril de madera de roble durante tres años.
      

   10. Vierta el 15 por ciento restante de lavado en un cubo de madera de roble. Esto se conoce como las colas. Las colas de lavado contienen bajo contenido de alcohol. Ellos se vierten en un futuro lote de lavado.