Cómo construir un embargo Vodka Distiller (8 pasos)

El vodka es un espíritu bastante fácil de hacer, ya que no requiere el envejecimiento o maduración. Mientras que el vodka se pueden hacer de la mayoría de los granos, sin duda la mejor fuente para el alcohol es la humilde patata. Sólo tiene que fermentar y luego destilar ella. La destilación es la parte más complicada, pero con un viaje corto a tu taller ciencias locales, usted puede recoger las piezas para construir un anafe inmóvil y empezar a hacer vodka casero en su propia cocina
. Cosas que necesitará
£ 1
Cuchillo
Olla de presión
cuba plástica
levadura
embudo (opcional) página 6 qt. cubiletes segura calor
tapones de goma
Termómetro
cuchillo de bolsillo (opcional)
cobre o tubo de vidrio
condensación chaqueta
1 pt. vaso de precipitados
patata Alcohol

1. Lavar y pelar las patatas y luego picarlas en cubos. Acerca de 1 libra de papas es suficiente para hacer que cerca de 1 pt. de vodka.
   

2. Coloque las papas en una olla a presión. Llene la olla a presión con agua suficiente para cubrir las patatas, además de alrededor de una pulgada o dos más. Entonces sujetar la tapa y cocine hasta que las papas se han desmoronado y disuelto en un puré. Esto debería tomar alrededor de una hora.
   

3. Vierta el puré de patata en una tina de plástico y deje que se enfríe a temperatura ambiente. No hay necesidad de un termómetro. Sólo hay que poner la mano sobre el puré y si no se siente caliente, que es lo suficientemente fría. Vierta un poco de levadura e iniciar la fermentación de la masa de patata; 1/3 cda. va a hacer, y lo mejor de la levadura se puede encontrar en el mercado es, probablemente, va a ser de destilería o levaduras de vinificación. Deja que tu papa puré fermento a la intemperie durante una o dos semanas, dependiendo de las condiciones climáticas locales. Cuando el burbujeo se hace más lento y se vuelven menos frecuentes, usted sabrá que la fermentación está concluyendo.
   Cocina Destilación
   

   1. Llene un vaso de precipitados de seguridad suficiente calor para mantener al menos 6 cuartos de galón. con fermentada puré de patata, y poner un tapón de goma con un agujero para ambas tuberías y un termómetro en la parte superior. Si usted no puede encontrar tapones de goma con los orificios necesarios, ellos cortarse con un cuchillo de bolsillo. Pon eso vaso de precipitados sobre un quemador de la estufa.
      

   2. Ponga una bobina de cobre o de un tubo de vidrio en el tapón. Instale la chaqueta de condensación alrededor de la tubería, y llenarlo con agua helada.
      

   3. Ponga un segundo tapón de goma con un agujero para la tubería en otro vaso de precipitados y luego poner el otro extremo de la tubería en que tapón. Este segundo vaso debe ser lo suficientemente grande como para contener al menos 1 pt. Establezca esta en la encimera.
      

   4. La luz del quemador, y calentar su puré de patata a un punto entre 173 y 200 grados. Esto hace que el alcohol en el puré para vaporizar, pero no el agua. El vapor de alcohol entonces elevarse en el serpentín de enfriamiento, condensar y caer abajo en el segundo vaso de precipitados.
      

   5. Limpie su vaso de precipitados de cocción y destilar los resultados por segunda vez. La mayoría de vodka usted compra en la plataforma es de 40 por ciento de alcohol, y es poco probable que usted va a lograr que la concentración en una sola destilación utilizando métodos estufa-top.